C'est étonnant d'être une pomme. Ou bien saviez-vous que pour déterminer une variété de pomme, on se base même sur la position et la taille du trognon ainsi que sur la disposition des pépins entre eux ? Vous voyez, nous non plus. Pourtant, cela semble fascinant ! Toutes les pommes ne sont pas identiques, et leur trognon non plus. Le fruit du pommier a été tellement travaillé au cours des siècles passés qu'il est difficile d'établir un arbre généalogique. Les pomologues parlent plutôt d'un cluster ou d'un réseau, car les variétés de pommes considérées comme "parents" d'une nouvelle variété peuvent être à nouveau croisées avec les descendants respectifs de cette nouvelle pomme au cours des générations ultérieures. Ces faits et bien d'autres, passionnants et éclairants, du monde merveilleux des pommes, nous sont présentés dans le Calendrier de la pomme 2026 de la maison d'édition Jan Thorbecke, qui utilise pour cela de charmantes illustrations historiques issues de toutes sortes de collections et de volumes de bibliothèques. L'illustration la plus ancienne est tirée du "Kreutterbuch" de Mattioli datant de 1586 - aussi fidèle que la pomme quotidienne dans votre coupe à fruits.