100 recettes iconiques avec tradition et histoire

A very British Bakery Book - 100 recettes classiques et britanniques
The British Baking Bible est une ode affectueuse à la diversité, à l'histoire et à l'héritage de la tradition boulangère britannique. Avec 100 recettes classiques - du gâteau au safran de Cornouailles au gâteau à l'avoine d'Écosse - et des histoires d'accompagnement sur le pays, les traditions et les légendes, Regula entraîne le lecteur dans un délicieux voyage historique et pâtissier. Une découverte magnifiquement photographiée de l'univers de la pâtisserie britannique. Un livre de pâtisserie qui ne conquiert pas seulement le palais, mais aussi le cœur. Car les traditions boulangères en Grande-Bretagne vont bien au-delà de l'Afternoon Tea et des scones ! Un must-have essentiel pour tous les fans de la Grande-Bretagne et un enrichissement pour tous les passionnés de pâtisserie !

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)