Que ce soit après une longue journée ou en fin de semaine, ces recettes soulfood offrent une pure détente tout en apportant de la variété dans votre cuisine végétalienne. Katharina Küllmer partage ses 120 meilleures recettes végétaliennes - soutenues par des connaissances de base sur les aliments utilisés et des suggestions pour les meilleures combinaisons des plats entre eux. Pour se détendre, pour une occasion particulière ou pour une alimentation plus consciente, ces recettes sont le complément parfait. Pour tous ceux qui aiment manger végétalien avec plaisir et qui aiment expérimenter avec les arômes, les herbes et les épices.

Dans ce livre, vous trouverez :

- Le "best-of" de tous les délices végétaliens de Katharina Küllmer
- 120 recettes de soulfood à base de plantes qui allument le feu d'artifice d'arômes dans votre cuisine
- Un aperçu varié de la cuisine végétalienne - des snacks, des bases, du petit-déjeuner et des plats principaux aux pâtisseries, boissons et desserts
- Des photographies alimentaires d'une beauté unique de "Aromenfeuerwerk" (feu d'artifice d'arômes) de Katharina KüllmerLa cuisine végétalienne facile à savourer - toujours nouvelle

Les plats de Katharina Küllmer se distinguent par une habileté créative exceptionnelle à combiner les arômes les plus divers. Découvrez comment elle réinterprète les herbes et les épices avec les légumes, les noix, les fruits et les légumineuses les plus divers et laissez-vous emporter par les photographies culinaires aux multiples facettes de l'auteur dans le monde de la soul food végétalienne. Les jeux d'ombre et de lumière, en particulier, invitent à la rêverie et laissent présager les magnifiques explosions de saveurs qui vous attendent ici.