Une déclaration d'amour culinaire au pays et à ses habitants.

117 recettes siciliennes authentiques qui font entrer le soleil de la Sicile dans la cuisine familiale. Les arômes uniques des agrumes, des amandes, des légumes et du poisson caractérisent le paysage culinaire sicilien. Des délicieux arancini aux plats de couscous, de riz et de pâtes en passant par les granitas et les desserts alléchants, la cuisine sicilienne est incroyablement variée et marquée par les différentes influences culturelles. En 117 recettes, Ben Tish présente cette diversité et raconte l'histoire de chaque plat. Cuisine de la nostalgie à la maison !

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)