70 recettes traditionnelles et modernes. Cuisiner authentiquement sicilien

Mamma Mia - la Sicile est si fantastique à cuisiner et à savourer !

- Le classique de la cuisine sicilienne de Cettina Vicenzino - maintenant dans un nouveau look
- 70 délicieuses recettes : de la classique-traditionnelle à la contemporaine-moderne
- Avec de nombreuses histoires inspirantes sur le pays et ses habitants ainsi que sur l'art de la table et de la cuisine
- Des photos fantastiques rendent ce livre aussi séduisant que la beauté de l'île elle-même !
- Pasta alla Norma, Melanzane, biscuits aux amandes et aux pistaches - toujours authentiquement siciliens

Un livre de cuisine italienne très particulier

Qu'il s'agisse de câpres, de citrons, d'amandes ou de poisson, les ingrédients siciliens sont irrésistibles, frais et originaux ! Leur secret : la cuisine sicilienne s'inspire de ce que le paysage produit depuis des siècles. Dans ce livre de cuisine très personnel, Cettina Vicenzino, sicilienne pure souche et auteur de livres de cuisine, raconte son voyage à travers les provinces, les gens qu'elle y a rencontrés, les produits qu'elle a pu goûter et les expériences très particulières que l'on ne vit qu'en Sicile. Le résultat : 70 recettes typiques de la cuisine sicilienne avec des photos fantastiques pour se délecter et s'évader - du plat paysan classique à la cuisine moderne étoilée.

Ce tour d'horizon culinaire capture le charme merveilleux de la Sicile en 70 recettes typiques de la cuisine sicilienne.

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)