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Culinaris – Saatgut für Lebensmittel

Semences de tomates Variétés agricoles et domestiques éprouvées

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Culinaris – Saatgut für Lebensmittel

Semences de tomates Variétés agricoles et domestiques éprouvées

  • Le bien par tradition : des variétés éprouvées
  • Résistant aux graines : convient pour la reproduction
  • Production biologique : selon les directives Demeter
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Informations générales

Le paquet contient :

'Rouge de Marmande '
Cette tomate charnue historique de France est cultivée depuis environ 1925 et se distingue nettement des autres variétés par ses fruits très sillonnés, ronds et plats, de forme irrégulière. Les tomates à plusieurs compartiments présentent un arôme puissant et conviennent particulièrement aux plats de légumes, aux soupes et aux sauces. Cette variété fait partie des tomates en bâton à haut rendement et à maturité précoce pour la serre ou la culture en plein champ sous abri. Sa capacité d'adaptation aux climats plus frais, sa santé et sa robustesse constituent également une particularité.

'Wapsipinicon Peach '
Cette tomate charnue nord-américaine est une sélection de la White Peach datant de 1890 et est donc également connue sous le nom de 'pêche blanche', car les fruits blanc crème à jaune clair ont une peau légèrement duveteuse, veloutée, qui rappelle la pêche. Les stries verdâtres, bien visibles au début, s'estompent au fur et à mesure de la maturation. Les tomates sont incroyablement juteuses et sucrées-aromatiques, de taille moyenne mais relativement lourdes, et elles sont merveilleuses pour les salades et les plats de légumes. Les plantes doivent être cultivées à l'abri de la pluie.

'Dattelweinomate '
La 'Dattelwein' est une tomate cocktail ancienne et robuste, connue pour son rendement particulièrement élevé et ses jolis fruits voyants. Les grandes panicules en forme d'ombelles portent chacune jusqu'à 100 petits fruits en forme de poire, de couleur jaune doré. D'un goût doux et sucré, fruité et aromatique, ce sont des tomates à croquer idéales (surtout appréciées des enfants) ou une belle décoration dans les salades. La variété est robuste et résiste bien à la pourriture brune, ce qui la rend adaptée à la culture en pleine terre.

'Slivowidnij '
Une tomate cerise jaune avec des grappes luxuriantes de petites tomates sucrées et aromatiques. Si tous les fruits n'ont pas été consommés en été, il est possible de récolter les fruits entiers avant les premières gelées et de les stocker suspendus. Les fruits se conservent encore pendant des semaines sans se dessécher. La plante a une croissance élevée, un rendement considérable et se développe de préférence dans une serre ou sous un toit.

Marmorossa' est une variété de tomate
Cette tomate Roma attire l'attention dans les plates-bandes avec ses fruits allongés et effilés de couleur rouge avec des flammes jaunes. Les fruits ont une chair à la fois ferme et juteuse et séduisent par leur délicieux arôme. Cette variété convient particulièrement bien aux sauces ; le surplus de l'été peut ainsi être conservé pour l'hiver. Recommandée pour la culture sous abri en pleine terre.

Tomate 'Voyage'
Cette tomate bizarre, également connue sous le nom de 'Voyage', est une ancienne variété d'Amérique centrale qui était traditionnellement utilisée comme provision pour les voyages. En effet, grâce à sa structure unique, il est possible de casser certains segments sans que le fruit ne perde beaucoup de jus. Elle constitue donc aujourd'hui encore un en-cas idéal pour les voyages ou les randonnées ; son goût doux et sucré, avec une agréable note acide, fait le reste. La plante a une bonne croissance et donne de bons rendements ; elle doit être cultivée à l'abri sous un toit ou dans une serre.

'De Berao'
Cette variété traditionnelle de Russie fait partie des dix meilleures tomates au monde pour la culture en pleine terre, car elle présente une grande résistance au mildiou. Outre cette robustesse exceptionnelle, il convient également de souligner sa vigueur : Les plantes peuvent atteindre plus de 3 m de haut. Les fruits rouges aromatiques de forme ovoïde sont particulièrement adaptés à la préparation de sauces, de soupes et à la mise en conserve.

Information sur le produit

Numéro d'article 219006

  • Le bien par tradition : des variétés éprouvées
  • Résistant aux graines : convient pour la reproduction
  • Production biologique : selon les directives Demeter

Parmi les nombreuses variétés de tomates qui sont heureusement de retour sur le marché, il existe un groupe particulièrement recommandable : les variétés dites de pays et de maison. Elles sont nées au niveau régional et ont fait leurs preuves pendant de nombreuses décennies, voire même depuis un siècle. Cela est dû au fait que ces variétés sont résistantes aux semences et ne sont pas des hybrides F1, ce qui leur permet de transmettre leurs bonnes propriétés à la génération suivante, année après année, sans aucune modification. Même dans son propre jardin, il est ainsi possible de récolter assidûment des semences et de les replanter l'année suivante ou de les offrir.

Avec une entreprise de semences de Basse-Saxe, nous avons composé un petit assortiment de sept variétés de ce type qui ont fait leurs preuves : Elles proviennent d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale, d'Europe ou de Russie et réjouissent par leurs couleurs, leurs formes et leurs nuances de goût très variées. Les semences sont produites biologiquement selon les directives strictes de l'association Demeter. La règle est la même pour toutes : ce sont des tomates à tige qui, selon l'emplacement, peuvent atteindre 1,8 à 2,4 mètres de hauteur (voire plus). Toutes sont également adaptées à la culture en pots à partir de 10 litres.

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