Recettes et rituels pour toi et tes proches

Quelque chose de bon est un guide indispensable pour cuisiner joyeusement et vivre mieux - que l'on veuille consoler sa meilleure amie avec une soupe à la tomate veloutée, que l'on ait envie de se sentir chez soi ou que l'on souhaite organiser un dîner endiablé pour dix personnes dans une salle à manger trop petite : on y trouve des recettes pour un poulet rôti affiné au safran, un croustillant au piment ou un gâteau au chocolat qui rappelle les jours heureux de l'enfance.
De plus, quelque chose de bon contient de précieux conseils - quels ingrédients il faut vraiment toujours avoir à la maison (agrumes ! parmesan ! miso !), comment acheter de l'huile d'olive (attention à la date de récolte !), pour quoi il faut mettre la main au porte-monnaie (uniquement les meilleurs ingrédients pour la vinaigrette !) - et des astuces qui rendent chaque repas de classe supérieure.
Samin Nosrat est l'un des auteurs de livres de cuisine dont les livres n'incitent pas seulement à cuisiner soi-même, mais sont également un véritable plaisir de lecture. Dans Quelque chose de bon, elle capture, avec le mélange de chaleur et de précision qui la caractérise, tout ce qui a fait de la cuisine une source de joie et de réconfort dans sa propre vie.

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)