Qui a déjà connu ça ? Les verres, les bouteilles, les crackers et autres sont soigneusement disposés sur le plateau - mais dès qu'il s'agit de servir, ça déborde ici, ça claque là et tout se renverse presque. Ce plateau en acier inoxydable poli brillant permet d'éviter ce genre de slapstick involontaire. Fabriqué en Italie, il fait partie des accessoires standard de la culture du bar, et pas seulement là-bas. Grâce à sa poignée allongée, il peut être porté d'une seule main sans aucun problème d'équilibre. Et ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle le plateau pendulaire, car ainsi le centre de gravité est toujours favorable, car les forces centrifuges maintiennent les bouteilles, les verres et les coupelles en équilibre.