Nous osons affirmer que cette magnifique planche à découper deviendra très vite l’un de vos objets préférés dans votre cuisine. Il s’agit de la version plus maniable de notre grand billot à découper et il est également fabriqué à partir de petits blocs de bois de bout de chêne local collés individuellement. Tout comme le billot à découper, cette planche à découper issue de la menuiserie des Ateliers de Bingenheim présente les avantages caractéristiques de ce type de construction : la surface de travail, orientée perpendiculairement au fil du bois, présente une dureté particulière et ménage les lames de vos couteaux de cuisine, tandis que le bois lui-même reste nettement moins sensible à l’humidité et aux déformations que ce à quoi nous sommes habitués avec les blocs ou les lattes sciés dans le sens du fil. Utilisable des deux côtés, notre planche à découper en bois de bout s'adapte sans difficulté à différents usages : n’hésitez pas à l’utiliser comme planche de service pour le plateau de fromages, pour un copieux casse-croûte ou pour un dîner froid classique.