100 recettes pleines de saveurs

Reconnaître - cueillir - préparer - savourer
Ce que l'on appelle les mauvaises herbes se trouvent dans les prés, derrière la maison et dans la forêt - et peuvent enrichir nos menus. L'herboriste Irmi Kaiser nous montre en effet que les plantes sauvages locales et saisonnières sont excellentes.
Elle nous révèle ainsi en passant tout ce que contiennent les plantes et les herbes, comment les cueillir et les traiter au mieux et comment les utiliser pour rester en bonne santé et se sentir bien.

Selon la saison et l'époque de l'année, elle nous propose des recettes pour d'excellents plats et des produits de beauté DIY.

- Caractéristiques des plantes, propriétés et utilisations possibles
- Dessins et photos détaillés ainsi que descriptions complètes des plantes
- Nombreux conseils pour la cueillette, la récolte et la transformation
- 100 recettes pour chaque saison
- Recettes pour la fabrication de produits de beauté DIY tels que lotion lavante, après-shampooing et sel de base