"Mexique végétarien - Le livre de cuisine" présente près de 400 recettes qui se concentrent sur la grande diversité des plats à base de plantes du pays. Grâce à l'utilisation généreuse de légumineuses, de légumes, de fruits, d'herbes et d'épices, la cuisine mexicaine convient parfaitement aux végétariens* et aux végétaliens*. Grâce à cette collection ultime, découvrez les différentes régions du Mexique et plongez dans l'atmosphère colorée du pays. Grâce aux recettes faciles à comprendre, mettez sur votre table les classiques que vous aimez ainsi que les trésors moins connus de la cuisine végétarienne mexicaine, des snacks et de la street food aux assiettes copieuses pour les repas entre amis ou en famille. Le complément idéal à "Mexique - Le livre de cuisine", la première bible du pays de l'auteur gastronomique renommée Margarita Carrillo Arronte.