Comment préparer n'importe quelle recette sans gluten, sans lait, sans œufs ou végétalienne.

La recette d'un gâteau au chocolat - fantastiquement humide et merveilleusement décadent. Un rêve pour tous ! Mais le premier coup d'œil sur la liste des ingrédients montre que les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires ne peuvent pas manger ce gâteau. Parce qu'il contient des œufs, du gluten ou des produits laitiers. Ou une combinaison des deux. Au lieu de mettre la recette de côté et d'en chercher une autre, ce livre offre la solution. En effet, Kat Cermelj y explique de manière scientifique comment chaque recette peut être modifiée très simplement en fonction de ses propres besoins alimentaires. Pas de vagues conseils généraux, mais des tableaux clairs qui indiquent quels ingrédients doivent être adaptés ou ajoutés. De plus, il y a beaucoup d'inspiration dans les nombreux desserts "free from", soigneusement préparés. Ce livre de base deviendra certainement un compagnon permanent dans la cuisine et apportera plus de joie et de bonheur en pâtisserie - car la réussite est garantie !

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)