Une soupe chaude, c’est comme de l’amour qui passe par l’estomac. Qu’il s’agisse d’une soupe rapide après le travail, d’une entrée raffinée pour un dîner entre amis ou d’un repas réconfortant par une froide journée pluvieuse, ce livre montre à quel point la soupe peut être polyvalente. Découvrez des bouillons parfumés, des classiques onctueux, des ragoûts copieux et des créations surprenantes venues du monde entier.
Des conseils avisés pour la préparation vous aident à gagner du temps et à optimiser vos gestes en cuisine – l’idéal pour les actifs, les familles et tous ceux qui souhaitent cuisiner en toute décontraction. Ainsi, une simple soupe se transforme en un clin d’œil en un délicieux plat complet.
Savourez les saisons à la cuillère – et découvrez tout le plaisir que peut receler un simple bol.

(Texte de l'éditeur – Reproduction avec l'aimable autorisation de l'éditeur)