Tout le monde peut cultiver des salades, des tomates et des courgettes dans son jardin ! Mais comment réussir à cultiver quelque chose de spécial comme de l'amarante, des pois chiches ou des souchets sur quelques mètres carrés dans le jardin ou même dans des jardinières de balcon ?
Il est possible de produire un lait délicieux à partir d'un nombre étonnant de plantes qui poussent aussi dans nos jardins et que l'on ne trouve pas dans les magasins d'aliments naturels ou les supermarchés.
Cultiver soi-même vaut la peine : certaines plantes fleurissent magnifiquement et certaines donnent de très bonnes récoltes sans trop d'efforts. De plus, c'est un plaisir d'essayer quelque chose de nouveau et de renforcer ainsi la diversité dans nos jardins !
Du potager au lait en bouteille : la partie recettes du livre montre comment la récolte des fruits mûrs, des céréales et des noix peut être transformée en lait végétarien ou végétalien avec des ustensiles ménagers courants, peu d'efforts et peu d'autres ingrédients, dans une variété de goûts étonnante.