L'âme de la Grèce en 80 recettes - Avec des recommandations de restaurants à Athènes

Huile d'olive, feta et poisson fraîchement pêché, feuilles de vigne, poulpe et figues mûres et parfumées... la cuisine grecque est synonyme de produits authentiques au goût incomparable. Chloé et Benjamin, propriétaires du Grand Café d'Athènes à Paris, honorent avec leurs recettes des ingrédients grecs connus d'une manière moderne et vous transportent immédiatement avec chaque plat à l'ombre du Parthénon, un cocktail à la liqueur de mastiha à la main. Un souflaki bien roulé est également agréable à tenir en main. Avec le leporello de 6 pages sur les brochettes de souflaki à détacher, aucun problème ! Grâce aux nombreux plats de légumes, même les végétariens trouveront leur bonheur dans ce livre. Si ce livre vous donne envie de réserver immédiatement vos prochaines vacances à Athènes, vous trouverez en annexe les meilleures adresses pour poursuivre votre voyage culinaire dans la capitale grecque. Avec du zaziki et de la pita grillée, de la salade de melon et de la feta glacée, des kalamaraki (calamars frits), des tyropita (pâté grec au fromage)...