Au Japon, où même la préparation du thé a inévitablement évolué vers la maîtrise, des choses aussi différentes que l'art du jardinage et la forge d'armes blanches extraordinaires ont une histoire de plus de mille ans. Ce grattoir à joints en est un reflet indéniable : La lame légèrement bombée se déplace parfaitement à travers le joint à nettoyer et est fabriquée dans un acier inoxydable si résistant qu'on peut même l'utiliser dans le parterre comme une houe coulissante. Le côté incliné est dentelé et coupe même les plantes ligneuses les plus récalcitrantes. Le côté frontal, quant à lui, possède un tranchant lisse et très acéré qui peut être utilisé en poussant sur des surfaces plus importantes - avec un peu de prudence toutefois, car la lame est si pointue à l'avant qu'elle peut facilement se casser si elle se coince. Le manche de 33,5 cm de long prolonge la portée.