Cuisiner et cuire au four à 42 °C

Tout ce que le cœur désire : la déshydratation à 42 °C maximum offre une palette variée de possibilités pour préparer des plats en qualité crudité. Qu'il s'agisse de pains, de pâtisseries sucrées, de chips de légumes, de pizzas ou de burgers, un four de déshydratation permet de préparer des plats de crudités d'un genre particulier - à la fois délicieux, sains et doux. Ute Ludwig - blogueuse et nutritionniste spécialisée dans les aliments crus - vous initie aux techniques de la déshydratation crue, vous donne de précieux conseils pratiques et vous présente 100 recettes divinement savoureuses : 100% crues et végétaliennes. Faites du four à déshydrater votre outil de cuisine préféré et découvrez le monde séduisant de l'alimentation crue gourmande - pour une alimentation naturelle sans aucun renoncement.

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)