Des plats savoureux à base de noix : Découvrez les super-héros de la nature ! Quelles sont les noix les plus saines ? Quelles recettes avec des noix de macadamia, des pistaches ou des noix de pécan plairont à toute la famille ? Dans leur livre de cuisine, Martin Kreutzer et Sandra Pugliese vous montrent comment intégrer facilement ces concentrés d'énergie dans vos menus. En outre, vous apprendrez ce qu'il faut savoir sur les valeurs nutritives et les composants des différentes sortes de noix et découvrirez leurs multiples effets positifs sur le corps et l'esprit. Qu'il s'agisse de délicieuses salades aux noix ou de lait de noisette fait maison : toutes les nuances de goût des fruits à coque aromatiques se retrouvent sur votre table, du salé au sucré.
Plus de 40 boissons et plats à base de noix : Explication claire - préparation rapide. Du plus simple au plus raffiné : Recettes pour des plats froids, des snacks et des salades, des pains, des plats principaux chauds, des desserts et des gâteaux. "Je le fais moi-même" : fabriquer très facilement du granola, du lait de coco ou du beurre de noix. Les fruits à coque, un booster immunitaire : valeurs nutritives et substances actives des variétés de noix les plus appréciées. Croquantes et savoureuses : avec des noix saines, tout est meilleur ! Avez-vous déjà fait du Nutella maison ? C'est sensationnel ! Avec les idées de ce livre de recettes, vous donnerez une note passionnante à des classiques comme les boulettes de viande ou la tarte aux pommes. Essayez de nouvelles recettes exotiques de houmous avec de l'aubergine et du beurre de noisette ou impressionnez vos invités avec le mélange d'épices parfait pour la Dukkah ou un chutney sophistiqué à la noix de coco avec du saumon grillé. Si vous caramélisez les noix, les faites griller ou les préparez en recette granola, elles trouveront leur place partout - comme pâte à tartiner, garniture ou dans le muesli maison.
Découvrez un croustillant particulier ! Ces idées de recettes croustillantes et savoureuses à base de noix vous rendront à coup sûr accro.