Les huîtres doivent être fraîches. Elles sont meilleures là où elles sont récoltées - au bord de la mer, pêchées directement dans la mer. Vous avez peut-être déjà observé une telle scène. Lors d'une promenade dans le Watt, de préférence en fin d'après-midi, toutes sortes de délices atterrissent dans le panier que l'on a emporté avec soi : Moules, escargots de mer - et aussi des huîtres. Un outil de poche permettant de préparer une petite dégustation sur place est donc le bienvenu ? C'est exactement ce que propose notre couteau à huîtres : un couteau de poche à lame courte et solide, parfait pour ouvrir les huîtres. Lorsqu'elle n'est pas utilisée, cette lame se replie en un seul geste et s'escamote complètement dans le manche du couteau découpé au laser. Difficile de faire plus solide : toutes les pièces de notre couteau de poche à huîtres, fabriqué dans la région française de la coutellerie autour de la ville de Thiers en Auvergne, sont en acier inoxydable. Un sac de transport de taille appropriée est fourni pour les déplacements. Que ce soit à la plage ou à la maison dans la cuisine (de la maison de vacances), voici comment utiliser le couteau : placez l'huître, côté plat vers le haut, dans une main et tenez le couteau dans l'autre. La pointe de l'huître, avec la charnière qui relie les deux coquilles, doit être dirigée vers vous. Placez le couteau à cet endroit et insérez-le ou tournez-le entre les coquilles en exerçant une légère pression afin de briser l'huître avec précaution. Passez ensuite la lame du couteau le long de la coquille supérieure pour couper également le sphincter. Et voilà ! Plus rien ne s'oppose à la dégustation !