La cérémonie du thé japonaise se nourrit de nombreux petits gestes effectués en pleine conscience. Ce qui, pour un œil non averti, ressemble à la simple préparation d’une boisson chaude est en réalité un rituel qui s’est développé au fil des siècles. Il s’agit d’un exercice de pleine conscience qui repose traditionnellement sur quatre piliers. Wa (harmonie) décrit la cohérence entre les invités et les hôtes, la nature et les objets utilisés au cours de la cérémonie. Kei (respect) désigne l’estime sincère pour toutes les personnes présentes dans la pièce et le traitement respectueux des objets. Sei (pureté) désigne la purification physique et spirituelle de l’espace, du cœur et des pensées. Jaku (silence), enfin, fait référence à la paix intérieure profonde et à la sérénité qui s’installent grâce aux principes susmentionnés. Chaque geste effectué avec la tasse à thé, la poudre de matcha et le fouet s’inscrit dans cette dimension. Notre service à matcha vous offre la possibilité de profiter chez vous, en toute sérénité, de ce moment cérémoniel de recueillement. La tasse à thé en porcelaine sert à la fois de récipient pour mélanger et pour boire. Une cuillère doseuse en bambou est fournie pour vous permettre de doser la poudre de matcha. Environ 2,5 g de poudre de thé sont battus à l’aide du fouet à thé (également en bambou) dans environ 70 ml d’eau chaude, mais non bouillante (la température idéale se situe entre 70 et 80 °C), jusqu’à obtenir une mousse fine et presque onctueuse. Le fouet à thé sèche après utilisation sur le support en bambou fourni. Il suffit d’y enfiler le fouet, les poils en premier. Au Japon, ce thé vivifiant se déguste volontiers en groupe. Notre suggestion : pourquoi ne pas vous inviter vous-même à ralentir le rythme du quotidien l’espace d’un instant et à profiter de la beauté de la simplicité – ce que l’on appelle « wabi-sabi » en japonais ?