Un chocolat qui ressemble et a le goût d'un chocolat au lait, mais qui se passe de lait ? Pas de problème : la solution est la poudre de boisson à l'avoine et les noix de cajou. Combinées, elles donnent au chocolat sa couleur brun clair et sa texture onctueuse. La douceur agréable est apportée par des dattes finement moulues, ce qui est typique de Djoon. Dans tous les cas, le No Milk Choc est délicieux et il ne se contente pas d'être une friandise, il peut également être utilisé comme ingrédient de pâtisserie.

Djoon (prononcé : "Dschuun") est une jeune start-up alimentaire qui se consacre à de délicieuses sucreries dans lesquelles les dattes jouent un rôle prépondérant. Tout a commencé en 2021, lorsque les fondateurs* Carolin et Martin Grellner ainsi que Leon Niederl se sont lancés et ont produit les premiers chocolats aux dattes. Bientôt, ils ont ajouté des pâtes à tartiner, des chocolats et du pain d'épices, et début 2023, ils ont franchi une nouvelle étape importante : la création de leur propre manufacture de pralines à Munich. Elle ouvre à l'équipe de nouvelles possibilités, davantage d'innovations et, par la suite, d'autres variétés et une qualité encore plus élevée.

Dénomination de vente :

Tablette de cacao clair bio

Ingrédients :

dattes moulues 30%, fèves de cacao, poudre de boisson d'avoinesans gluten, noix de cajou, beurre de cacao.
Cacao 36% minimum. Issu de l'agriculture UE/non UE.

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces d'arachides, de gluten, de fruits à coque, de sésame et de lait.

Organisme de contrôle écologique :

LT-EKO-001

Exploitant alimentaire responsable :

djoon foods GmbH
Kirchenstr. 74
81675 Munich
Allemagne