Ce livre est produit de manière climatiquement positive, imprimé cradle-to-cradle et reste sans emballage plastique.

Des potagers, des chèvres et des bocaux : ton chemin vers l'autosuffisance
As-tu envie de faire chaque matin un détour par le poulailler pour sortir tes œufs du petit-déjeuner sous des plumes veloutées ? De préférence avant de faire un tour dans le jardin, de cueillir des tomates rouge vif sur les arbustes et d'arracher quelques herbes fraîches de la plate-bande - que tu déposeras ensuite sur une tranche de pain croustillante (tout fait maison, bien sûr) ? Oui, l'autosuffisance semble tout simplement fantastique - et pour beaucoup, ce n'est qu'un rêve. Marie Diederich a elle-même osé le faire il y a quelques années et a fait de son rêve une réalité. Son bilan ? Pas si difficile que ça. Et : réalisable par tous*. Oui, comment, vraiment ? Oui ! Dans ce livre, elle te révèle que de nombreux chemins mènent à l'autosuffisance. Il ne s'agit plus que de vérifier ce dont tu as besoin, où tu veux aller - et de choisir ton chemin préféré.

Récolte jusqu'au coucher du soleil, sors des pains croustillants du four, fais trembler tes étagères à provisions ...
Alors, à quoi peut ressembler une vie d'autosuffisance* ? Bien sûr, si tu as un coin de verdure, tu peux tout de suite te mettre au travail, creuser des plates-bandes ou des lits surélevés, élaborer des plans de culture mixte et enfouir tes mains dans beaucoup de terre - ou même cultiver des fruits et des légumes sur ton balcon. Pour cela, Marie Diederich te livre 40 portraits de plantes détaillés parmi lesquels tu peux choisir tes plantes préférées. En effet, elle a développé sa propre méthode à partir de nombreuses méthodes différentes - sans bêcher, avec beaucoup de paillis et peu d'arrosage et de désherbage. Ainsi, l'autosuffisance fonctionne même avec peu de temps. Ou alors, tu te précipites dans la cuisine pour couper et remuer - et empiler bocaux sur bocaux de prunes et de concombres mis en conserve et fermentés. Ou bien souhaites-tu sentir l'odeur inimitable du pain fraîchement sorti du four et cuit par tes soins ? Mets-toi à la pâte ! Tu as envie d'une compagnie animale ? Entoure-toi de poules qui caquettent ou de chèvres effrontées. Marie Diederich a elle-même testé tout cela. Elle t'explique chaque thème en détail, te donne des tas d'astuces et te montre simplement et pas à pas comment cultiver des jeunes plants, multiplier les graines de tes carottes, faire des confitures ou ce dont tu as besoin pour que tes moutons soient vraiment à l'aise. Qu'est-ce que tu attends encore ?

Crée ton univers d'autosuffisance* comme tu le souhaites !
L'autosuffisance - cela te semble un peu trop grand pour toi ? Ne t'inquiète pas : il ne s'agit pas de bouleverser toute ta vie du jour au lendemain, il ne s'agit pas de tout faire à la perfection - mais de trouver ce qui te convient. Que ce soit avec baby steps vers tes propres légumes ou vers l'ultime jardin d'autosuffisance - que tu files ta laine toi-même, que tu transformes le lait en yaourt, que tu organises une fête des semences ou que tu fasses tes courses au marché hebdomadaire du village voisin pour tes expériences de mise en conserve : L'essentiel est que tu t'y mettes. C'est toi qui décides ! Et : tu rejettes ainsi les dépendances, les longues distances de transport et les pratiques nuisibles à l'environnement. Au lieu de cela, tu protèges le climat, l'environnement et les ressources - et : c'est tout simplement très amusant de découvrir l'autosuffisance. Cela semble être un bon plan ? Alors n'hésite pas : un monde coloré d'autosuffisance* t'attend, débordant de diversité, d'explosions de saveurs insoupçonnées et de couleurs vives.

Légumes, pain, poules et autosuffisance happy : Fais de ton jardin un eldorado comestible, remplis ton garde-manger des saveurs les plus renversantes et découvre à quel point il est incroyablement bon de mordre dans un pain ultra-croissant fait maison au petit-déjeuner. Tout ce que Marie Diederich te présente ici a été testé des milliers de fois et fonctionne. Et point.
Fais fleurir tes plates-bandes, fais-les rayonner, fais-les déborder : Qui peut entrer dans le jardin autosuffisant ? Donnez des fruits frais et des légumes à croquer ! Dans plus de 40 portraits détaillés de plantes, tu apprendras tout sur l'entretien, la récolte et la multiplication des pommes de terre, blettes, haricots verts et autres. En route pour le jardin !
Autosuffisance = travail permanent ? Pas du tout : Une fois que tu as pris le coup de main, l'investissement en temps reste limité. Même si tu ne veux pas passer toute ta semaine entre les plates-bandes, avec ta cocotte ou dans le poulailler : l'autosuffisance alimentaire peut aussi fonctionner à côté d'un travail à plein temps, des études, de la famille et des soirées en colocation !