... et bien d'autres signes du printemps

Le printemps laisse son ruban bleu ... ? Au plus tard lorsque la page du calendrier de mars est déchirée, beaucoup d'entre nous pensent plutôt au blanc et au rouge et aux asperges et aux fraises - car elles seront bientôt de nouveau disponibles partout, fraîchement récoltées. Et pour que vos asperges soient les plus croquantes, votre hollandaise la plus onctueuse et votre tiramisu aux fraises le plus crémeux, voici les meilleures recettes de GU - des plus classiques aux plus créatives, des plus asiatiques aux plus italiennes, des plus veggie aux plus végétaliennes. Et parce que le printemps offre tant de couleurs (de fruits et de légumes) en plus, il y a un chapitre supplémentaire avec de délicieux accompagnements d'asperges et de fraises, du dip à l'ail des ours et des escalopes de chou-rave au sirop de sureau et au sorbet à la rhubarbe. Cela faisait longtemps que le printemps n'avait pas été aussi coloré et savoureux !

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)